日々是日常 ピーマン
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ピーマン

今、我が家のハウスは野菜の収穫時期を迎えております。

なかでもトマト、ピーマン、なすびが豊富に出来てまして。(きゅうりは収穫期を過ぎました)

特にピーマン。
意外とレパートリーがなくて、きんぴら、肉詰め煮浸し以外に思いつくモノがなくてネットで検索しがら「丸焼き」なるものを発見。

行程はただ焼くだけ。

あとは好きな味付けで食べる。
それだけなんだけど美味しいんですよ。
私が好きなのは、ごま油でじっくり揚げ焼きにしてめんつゆかけて食べる。
そこに鰹節をふりかけるとなおよし。
種もまるごと食べれるので栄養素も逃しません。

シンプルイズベスト。









[ 2017/08/23 ] 日々のアレコレ | TB(-) | CM(0)

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